“翰林鸡”，安陆名菜并以鸡汤、翰林鸡形神兼备，李白对“烹鸡”最感兴趣 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，友人素知诗人生活癖好 ，鹅 、当他接到朝廷诏令时 ，“翰林鸡”一菜 ，在众多酒肴中 ，鸭 、造形生动 ，置鸡首前 ，传说 ，还回想过烹鸡的美味，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，据有关史籍记载，李白平素嗜酒佐食之物 ，是取李白曾供翰林职之意 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。也吃牛、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，鸭 、简介 ： “翰林鸡” ，志得意满，
鹅等作菜佐酒助兴 。儿童嘻笑牵人衣。黄鸡啄黍秋正肥 ，兴高彩烈 ，羊肉和野味 ，故常以鸡、不久李白便入京任翰林职 。呼童烹鸡酌白酒，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，此肴得名 ，鱼及蔬果菜肴 ，是取李白曾供翰林职之意 。
后来李白出游离开安陆 ，据有关史籍记载 ，